
دانشمندان میگویند «قدرت پنهان» در شکلات که باعث میشود بسیاری از ما احساس کنیم به خوردن آن تقریباً معتاد شدهایم را کشف کردهاند.تیمی از پژوهشگران دانشگاه لیدز بریتانیا میگویند بیش ازطعم یا بوی شکلات، این «بافت» آن است که ما را گرفتار میکند. بافت منحصربفرد شکلات باعث میشود که به راحتی در دهان «آب» شود؛ این همان ویژگی است که دیگر شیرینیها و غذاهای خوشمزه مشابه ندارند.راز داشتن چنین بافت ویژه نیز، در لایه نازک چربی است که شکلات را پوشانده و با قرار دادن شکلات در دهان، باعث آب شدن سریع آن میشود و احسا...
ادامه مطلب
شهرام موحدی روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا اظهارداشت:xa0البته احتمال انتقال ویروس کرونا از طریق کیسه پلاستیک آلوده و امکان اینکه فرد فروشنده مبتلا به ویروس باشد، وجود دارد.وی با تکذیب شایعه واردات ماه...
ادامه مطلب
دانشمندان بهتازگی انگلی را شناسایی کردهاند که در کمال شگفتی میتواند بدون نفس کشیدن زنده بماند. چیزهایی هستند که ما هیچگاه به درست بودنشان شک نداشتهایم. یکی از آنها این است که همه موجودات زنده بر...
ادامه مطلب