Oxford Academic : Black soldier fly larvae protein production in Australia

تولید حشرات برای غذا و خوراک حیوانات در استرالیا در دهه گذشته مورد توجه و سرمایه گذاری مالی فزاینده ای قرار گرفته است. استرالیا با توجه به آب و هوا و سابقه قوی در تولید و تحقیقات کشاورزی، برای تولید حشرات مناسب است و شهرت جهانی ارزشمندی برای تولید محصولات غذایی ایمن دارد. با توجه به AgriFutures، صنعت پروتئین حشرات استرالیا پتانسیل رسیدن به 10 میلیون دلار در سال در 5 سال آینده را دارد (Nolet, 2020)، اگرچه تا به امروز این صنعت در حال ظهور است و نسبتاً کوچک باقی مانده است، با ورودی تحقیقاتی محدود در مقایسه با اروپا و کشورهای دیگر. ایالات متحده. بدون شک، همه‌گیری COVID-19 به دلیل اختلال در تحقیقات و خروجی تحقیقات، تغییر در زنجیره‌های تامین و دسترسی به محصولات و کارشناسان ملی و بین‌المللی باعث تاخیر در توسعه شده است. به این ترتیب، صنعت حشرات در استرالیا وارد دورانی می شود که برای پیشرفت این صنعت، انگیزه، سرمایه گذاری، تحقیق و خروجی قابل توجهی مورد نیاز است. با توجه به علاقه ملی و بین المللی به پرورش حشرات و تمرکز مجدد بر پایداری، این امر قابل دستیابی است و احتمالاً تولید پروتئین حشرات در استرالیا در دهه آینده افزایش خواهد یافت.